Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Polenta

1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Salsicce al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
15 g di concentrato di pomodoro
300 - 350 g di passata di pomodoro
1 dado di carne o vegetale
1 cucchiaino raso di zucchero
50 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1669.6 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2407.5 kJ / 575.3 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 57.7 g

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Italien

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