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Insalata pantesca con sgombro
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
600 g di patate intere, sbucciate
-
2000 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
4 filetti di sgombro freschi
-
80 g di olio extravergine di oliva
-
5 - 6 foglie di basilico fresche spezzettate grossolanamente
-
1 cucchiaino colmo di origano secco
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
150 g di cipolla rossa a fettine (vedere consigli)
-
200 g di pomodori ciliegino a metà
-
30 g di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati
-
80 g di olive nere denocciolate
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
617.6 mg
Eiweiß
28.6 g
Brennwert
2571.5 kJ /
614.5 kcal
Fett
42.2 g
Ballaststoffe
4.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
31.8 g
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Italien
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