Pâte umami

Pâte umami

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
17 portions

Zutaten

  • 85 g de parmesan en morceaux
  • 20 g de champignons shiitakés déshydratés
  • 2 feuilles de nori en morceaux
  • ½ c. à thé de sauce soya légère
  • 1 c. à soupe de pâte de tomates
  • 155 g d'huile d'olive vierge extra et un supplément, pour couvrir
  • 1 c. à thé d'ail en poudre
  • 1 c. à thé de pâte de miso rouge (voir Conseil)
    1 c. à thé de pâte de miso, blanc (voir Conseil)
  • 1 c. à thé de vinaigre balsamique

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 92.2 mg
Eiweiß 2 g
Brennwert 442.3 kJ / 105.7 kcal
Fett 10.4 g
Ballaststoffe 0.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 1.4 g

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