Risotto aux asperges et petits pois

Risotto aux asperges et petits pois

2.9 35 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon en quartiers
100 g d'échalotes en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
400 g d'asperges épluchées en tronçons
250 g de petits pois frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de copeaux de parmesan

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2303 kJ / 548 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Spaghetti à la crème de pistache

30 Min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40 Min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 Min

Couscous aux légumes d’hiver

1 Std. 10 Min

Chantilly

5 Min

Risotto aux champignons

30 Min

Curry de pois chiches, orzo et épinards

30 Min

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 Min

Gaspacho melon, abricot et feta

30 Min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 Min

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 Min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 Min