Cremadillos

Cremadillos

4.5 6 Bewertung

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 50 Min

16 unidades

Zutaten

Masa hojaldrada

300 g de harina de repostería
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de fuerza
180 g de agua muy fría
1 cucharadita de sal

Crema pastelera de vainilla

150 g de leche
25 g de harina de repostería
25 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

Pasta de sobrasada y miel

100 g de sobrasada mallorquina
20 g de miel

Formado y cocción

100 g de azúcar (para estirar la masa)
2 cucharadas de agua (para humedecer los bordes)
100 g de cabello de ángel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 8.39 g

Brennwert 1813 kJ / 434 kcal

Fett 28.94 g

Ballaststoffe 1.31 g

Kohlenhydrate 34.92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

Repostería 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

1 Std. 15 Min

Crema pastelera

Crema pastelera

10 Min

Masa choux

Masa choux

2 Std.

Almoixàvenas

Almoixàvenas

1 Std. 30 Min

Milhojas de merengue

Milhojas de merengue

1 Std. 40 Min

Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

10 Std.

Bizcochos borrachos

Bizcochos borrachos

1 Std. 5 Min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1 Std. 30 Min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4 Std. 45 Min

Carbayones

Carbayones

1 Std. 25 Min

Canutillos de crema

Canutillos de crema

3 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.