Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lasagna radicchio e salsiccia
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
Zutaten
Pasta fresca al vino
-
400 g di semola di grano duro + q.b.
-
4 tuorli
-
160 g di vino rosso
-
5 g di sale
Ripieno
-
100 g di cipolla a listarelle
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
100 g di vino rosso
-
500 g di salsiccia fresca a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Besciamella
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di burro
-
1000 g di latte
-
80 g di farina tipo 00
-
5 g di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
3 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1479.1 mg
Eiweiß
27.9 g
Brennwert
2883.3 kJ /
689.1 kcal
Fett
40.7 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
17.3 g
Kohlenhydrate
49.7 g
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Italien
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