Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

6 doses

Zutaten

queijo Emmental
50 g
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
tomate seco, em óleo escorrido
50 g
salsa só as folhas
5 pés de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
bacalhau demolhado e desfiado bem esprimido
400 g
folha de louro
1
Pimenta q.b.
sal
1 c. chá de
farinha mais q.b. p/ polvilhar
60 g
leite
300 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
6
claras de ovo
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 5172.9 mg

Eiweiß 53.3 g

Brennwert 1837.9 kJ / 439.3 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 17.9 g

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