Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

16 pezzi

Zutaten

40 g di zucchero + q.b.
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
210 - 220 g di farina tipo 00
200 g di farina manitoba
50 g di fecola di patate
7 g di lievito di birra disidratato
200 g di ricotta fresca ben asciutta
100 g di latte
50 g di liquore all'anice
1 uovo
1 pizzico di sale
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 71.1 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 966.2 kJ / 230.9 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 34.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torroncini abruzzesi

3h 30min

Focaccia della Befana

5h

Frittelle di carciofi

45min

Zeppole sarde

3h

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Focaccia millebolle

28h

Baguette con ciccioli

5h

Focaccia di patate in padella

1h

Turdilli calabresi

1h

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4h

Paste di mandorla al pistacchio

3h 30min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h