Chou fermenté

Chou fermenté

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 48 Std. 30 Min

700 g

Zutaten

500 g de chou de Savoie coupé en quartiers (3 cm x 5 cm, pour la partie large de la goulotte), ne pas séparer les feuilles
200 g de carottes
1 c. à soupe de sucre en poudre
3 cm gingembres frais pelé et coupé en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
1000 g d'eau
20 g de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 3028.7 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 166.4 kJ / 39.8 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 9.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Salades avec une touche de probiotiques 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cuisson du quinoa

30 Min

Véritables falafels, sauce au tahini

24 Std. 30 Min

Pickles de carottes épicées en spirales

30 Min

Zaatar

5 Min

Sauce au tahin

5 Min

Gomasio au vert de poireau

40 Min

Ginger beer

24 Std.

Tahini maison

15 Min

Tahin

15 Min

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30 Min

Pain de mie complet

2 Std. 50 Min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45 Min