Blüten-Beeren-Torte

Blüten-Beeren-Torte

4.3 11 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 Stücke

Zutaten

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken
100 g
Weizenmehl, glatt
220 g
Mandeln, gemahlen
50 g
Ei (Größe M)
1
Eidotter
1
Salz
1 Prise
Vanillezucker
10 g
Frischkäse
150 g
Mascarpone
220 g
Schlagobers, 36% Fett
75 g
natürlicher Vanilleextrakt
10 g
10 g Vanillezucker
Beeren, gemischt (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
300 g
essbare Blüten (siehe Tipp)
10 - 15 g
frische Pfefferminzblätter
10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 164 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1768 kJ / 423 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 39 g

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