Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 13 Std.

20 pièces

Zutaten

La veille

2 c. à café de poivre de Sichuan
1 c. à café de graines de coriandre
3 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
3 c. à soupe de piment en poudre
18 g d'huile de tournesol
1 c. à café de sel

Le jour même

10 g gingembres frais
2 échalotes
100 g de chou chinois coupé grossièrement
4 oignons nouveaux dont 1 en tronçons et 3 émincés
100 g de tofu fumé en morceaux
½ botte de basilic thaï frais effeuillée
30 g de vermicelles de riz réhydratés et coupés en tronçons
10 g de champignons noirs déshydratés et réhydratés
1 c. à café de sel
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
1 blanc d'œuf
½ paquet de pâte à ravioli
huile de tournesol pour huiler
500 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 13 g

Brennwert 3066 kJ / 740 kcal

Fett 61 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe Ramen

40 Min

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1 Std. 20 Min

Pâte à raviolis asiatiques

1 Std.

Ravioli vapeur à la crevette

45 Min

Mélange d'épices gyros

5 Min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 Std. 5 Min

Crêpes au kimchi et aux légumes

96 Std.

Salade de restes de poulet et de kimchi

15 Min

Soupe de gyozas

1 Std.

Raviolis pékinois

1 Std.

Porridge de riz salé (congee)

35 Min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50 Min