Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

Placki kukurydziane z konfiturą paprykową i kremem z awokado

4.3 30 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

20 sztuk

Zutaten

Konfitura paprykowa

400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 łyżeczki suszonych płatków chili
200 g cukru
100 g octu jabłkowego
80 g wody

Krem z awokado

1 awokado dojrzałe, pokrojone na kawałki
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

50 g jogurtu greckiego
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Placki kukurydziane

2 jajka
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g szczypiorku, świeżego pokrojonego na 5 cm kawałki
120 g wody
70 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
30 g skrobi ziemniaczanej

30 g skrobi kukurydzianej
2 łyżeczki proszku do pieczenia, bezglutenowego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego do smaku
250 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
200 g sera feta pokrojonego na 3 cm kawałki
2 - 3 łyżki oleju
rukiew wodna, liście do dekoracji

roszponka, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 337.6 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 439 kJ / 104.9 kcal

Fett 5.5 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kotlety z morszczuka i kaszy gryczanej z sosem czosnkowo-serowym

1 Std. 40 Min

Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem

2 Std.

Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)

1 Std.

Zupa krem z pietruszki; Pomidorowy ryż z łososiem (kabsa)

1 Std. 10 Min

Napój migdałowy z daktylami

1 Std. 20 Min

Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia

30 Min

Kanapki z burakiem i marynowanym śledziem (Smørrebrød)

50 Min

Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 30 Min

Wolno gotowana zupa z warzyw korzeniowych (z osłoną noża miksującego) z pesto z orzechów nerkowca

2 Std. 20 Min

Pomidorowe kulki ryżowe

40 Min

Dorsz w ziołowej kruszonce z ryżem, szpinakiem i sosem cytrynowym

40 Min

Wegańskie kawowe smoothie

5 Min