Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Côtelettes de porc marinées au cidre

350 g de cidre brut (voir Conseil)
30 g de flocon de sel de mer
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe de sauge déshydratée
1 ½ c. à thé de thym déshydraté
½ c. à thé de poivre noir moulu
4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
huile de pépins de raisin pour le brossage

Sauce aux pommes

1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 c. à café de sirop d'érable
90 g d'huile de pépins de raisin
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 194.7 mg

Eiweiß 48.9 g

Brennwert 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Fett 48.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 6.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Saumon sous vide au citron et aux herbes

Keine Bewertungen

Pain Portugais (Pão de água)

3 Std. 45 Min

Riz aux herbes

35 Min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 Std. 20 Min

Fèves au lard au sirop d'érable

31 Std. 5 Min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25 Min

Crème de tomates et grilled cheese

40 Min

Côtes de porc aigre-douce

40 Min

Longe de porc avec purée de pommes de terre et salade

Keine Bewertungen

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Keine Bewertungen

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Poulet au beurre crémeux

1 Std.