Geräte und Zubehör
Cauliflower Cheese Soup
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
olive oil20 g
-
onions quartered200 g
-
garlic clove1
-
cauliflower leaves trimmed, cut in pieces750 g
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liquid vegetable stock (see tip)600 g
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fine sea salt¾ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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dried bay leaf1
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milk100 g
-
Cheddar cheese cut in pieces (2 cm), plus extra grated for garnishing100 g
-
fresh chives finely chopped, for garnishing10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
405.8 mg
Eiweiß
7.4 g
Brennwert
649.1 kJ /
155.2 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
11 g
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