Mille-galettes de blé noir

Mille-galettes de blé noir

4.4 9 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 parts

Zutaten

Les galettes de blé noir

400 g de farine de sarrasin
1 œuf
2 c. à café de sel
300 g de lait
600 g d'eau
80 - 100 g de beurre salé pour la cuisson des galettes

La garniture

2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de moutarde
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de tournesol
200 g de carottes coupées en tronçons
3 œufs durs, écalés
3 avocats coupés en fines lamelles
50 g de mâche
3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
160 g de thon en boîte au naturel égoutté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 18.4 g

Brennwert 4191 kJ / 1011 kcal

Fett 86.8 g

Kohlenhydrate 38.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crêpes et galettes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galettes aux champignons et crème de soja

1 Std. 30 Min

Bouchée croquante à l'abricot

24 Std. 55 Min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2 Std.

Tarte aux poireaux et tofu fumé

2 Std. 30 Min

Breizh bowl

13 Std.

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 Std.

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45 Min

Hamburgers normands

4 Std. 20 Min

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1 Std. 10 Min

Choux au sarrasin, crabe et ciboulette

1 Std. 15 Min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45 Min

Quiche sans pâte au thon

50 Min