Candy cane ice creams

Candy cane ice creams

4.8 10 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 49 Std. 25 Min

12 portions

Zutaten

vanilla bean
1
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
180 g
egg yolks
6
sea salt (optional)
1 pinch
candy canes (approx. 8)
110 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 64.8 mg

Eiweiß 3.3 g

Brennwert 861 kJ / 205 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 27 g

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