Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

2 portions

Zutaten

40 g de pain complet en petits morceaux
le jus d'un citron jaune
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
130 g d'eau
350 g de chair de melon en morceaux
du sel
du poivre moulu
3 tranches fines de pancetta
25 g de pignons de pin
quelques feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 429.7 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1925 kJ / 460.1 kcal

Fett 36.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 26.2 g

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