Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.3 18 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 473 kJ / 109 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Agrumes 10 Rezepte
Frankreich

Grégory Alldritt 10 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix® n°13 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tartare de saumon avocat-concombre

50 Min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2 Std. 10 Min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 Std. 30 Min

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

1 Std. 20 Min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 Std. 5 Min

Saint-Jacques en nage épicée

25 Min

Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage

12 Std. 15 Min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35 Min

Tartare de dorade à la mangue

10 Min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 Min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 Min

Carpaccio de saint-jacques

45 Min