Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

4.2 67 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 8 Std. 10 Min

8 Portionen

Zutaten

Dressing und Overnight Oats

rote Paprika in Stücken (4 cm)
160 g
Olivenöl
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Kräuteressig
75 g
Knoblauchzehen
2
brauner Zucker
20 g
Paprika edelsüß
5 g
Salz
5 g
Paprika de la Vera
½ TL
Cumin
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Haferflocken, kernig
250 g

Fertigstellung

rote Paprika in Würfeln (1 cm)
150 g
Mais, aus der Dose abgetropft
285 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
255 g
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
250 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 468 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 1714 kJ / 410 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Prep & Go 10 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

30 Min

Schoko-Erdnuss-Protein-Bomben

50 Min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 Min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25 Min

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 Std. 10 Min

Overnight Reissalat mit Gurke und Dill

8 Std. 15 Min

Greek Overnight Slaw

8 Std. 20 Min

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

20 Min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 Min

Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

1 Std. 15 Min

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

35 Min

Dein Salat

5 Min