Geräte und Zubehör
Pickled zucchini (Thermomix® Cutter, using modes)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
920 g
Zutaten
-
zucchini, baby washed, ends trimmed, cut to fit through wide feeder400 g
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brown onion cut in half, to fit wide feeder tube1
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apple cider vinegar250 g
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caster sugar110 g
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yellow mustard seeds2 tsp
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coriander seeds1 tsp
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ground turmeric¼ tsp
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black peppercorns1 tsp
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dried chilli flakes¼ tsp
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sea salt flakes1 ½ tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 920 g
Natrium
8478.5 mg
Eiweiß
13.9 g
Brennwert
2718.4 kJ /
649.7 kcal
Fett
3.7 g
Ballaststoffe
8.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
140.9 g
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