Vegetarian Medallions

4.0 6 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (optional)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 344.1 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1698.1 kJ / 405.9 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 39.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

We Celebrate Our Uniqueness 28 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 min.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 min.

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

1h 15 min.

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 min.

Sicilian Caponata

30 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min.

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45 min.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min.

Mushroom Wellington

2h 20 min.

Black Bean and Avocado Wrap

15 min.