Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

1000 g di cimette di cavolfiore
130 g di olio extravergine di oliva + q.b.
620 g di acqua
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
200 g di cimette di broccoli
300 g di asparagi verdi puliti
1 - 2 spicchi di aglio
5 g di sale + q.b.
85 g di salsa tahina
40 g di succo di limone, spremuto fresco + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
mandorle in lamelle, a piacere
chicchi di melagrana a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 434 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1493.6 kJ / 357 kcal

Fett 29.9 g

Ballaststoffe 8 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 19.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di piselli senza scarti

2h

Frullato viola

10min

Frullato arancione

10min

Hummus ai pomodorini

1h

Smoothie bowl ai frutti di bosco

15min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1h 10min

Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca

25min

Insalata di cavolo cappuccio (TM5)

Pas d’évaluation

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1h 30min

Riso nero vegetariano

35min

Porridge con frutta e cannella

15min