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Baumkuchen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 Scheiben
Zutaten
-
Zucker180 g
-
Marzipan-Rohmasse in Stücken (1 cm)100 g
-
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten170 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Kardamom2 Prisen
-
Eier8
-
Mehl90 g
-
Speisestärke90 g
-
Orangensaft (optional) zum Beträufeln
-
Kuvertüre (optional) zum Überziehen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
59 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1318 kJ /
315 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
32 g
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