Filets de truite au gin, crème de petits pois

Dhal à la noix de coco

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Wrap au houmous et légumes grillés

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache