Turkey Tonnato with Warm Potato Salad

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

Turkey

potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
1000 g
medium eggs
4
turkey breast fillets, skinless
800 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying
carrots peeled, cut in pieces (3-4 cm)
50 g
onion cut in pieces (3-4 cm)
50 g
spring onions, cut in pieces (3-4 cm)
white wine
100 g
dried bay leaves
2
water
500 g
pitted olives drained
50 g
fine sea salt
½ tsp

Tonnato Sauce

anchovy fillets, in oil drained
6
pickled gherkins drained
2
tinned tuna in oil drained
200 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1106.9 mg

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 2365.1 kJ / 565.3 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 33.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 203 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Pisco Sour

10 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Strawberry Olive Oil Cake

1 godz. 35 min

Soba Noodle and Salmon Bowl

30 min

Octopus and Potato Salad

40 min

Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip

55 min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 godz. 20 min

Mixed Meat Stew with Polenta - Spezzatino misto con polenta

1 godz. 45 min

Pineapple Parcels

1 godz.

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25 min

Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

1 godz.

Helga's New Year Honey Cake

1 godz. 15 min