Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

pork tenderloin trimmed and cut into pieces (1 in.)
18 oz
green curry paste gluten free (see Tip)
1 ½ oz
limes divided
3 - 4
fresh bird's eye chilies trimmed and deseeded if preferred
2
fresh kaffir lime leaf stalk removed
1
fresh cilantro roots and stems only
2 oz
fish sauce gluten free
½ oz
maple syrup
½ oz
water
35 oz
fresh green beans trimmed
7 oz
bean thread or cellophane noodles
4 ½ oz
mangos, unripe peeled, cheeks removed and julienned
2
cherry tomatoes cut into halves
7 oz
fresh Thai basil leaves only
6 sprigs
unsalted peanuts roasted and coarsely chopped, to serve
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 787.5 mg

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 1597.5 kJ / 382.5 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 6.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Diabetics 26 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Baja-Style Fish Tacos

30 Min

Mexican corn salad

25 Min

One Pot Noodles

30 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

25 Min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1 Std. 45 Min

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Korean Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Chicken Drumettes with Beer Sauce

55 Min

Buddha Bowl with Chicken

1 Std.

French Omelet for Two

30 Min

Buffalo Chicken Wings

1 Std. 5 Min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 Min