Dorady i ziemniaki gotowane na parze

3.8 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porcji

Zutaten

140 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na kawałki
140 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka nasion kolendry
2 łyżki musztardy francuskiej
50 g oliwy z oliwek
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 dorady, całe, oczyszczone (ok. 500 g każda)
500 g wody
2 liście laurowe, suszone
1000 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki (patrz wariant)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 155.9 mg

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 32.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Łosoś tikka z ryżem i fasolką szparagową

40 Min

Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem

30 Min

Dorsz na parze z sosem koperkowym i marchewkową kaszą jaglaną

40 Min

Spaghetti z marchewki z pulpetami z indyka (TM5)

40 Min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2 Std. 30 Min

Łosoś z brokułami i sosem muszardowo-miodowym

40 Min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z purée ziemniaczanym

1 Std. 50 Min

Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym

30 Min

Filety z pstrąga gotowane na parze i purée z brokułów

40 Min

Łosoś na parze z cytrynowym mhammasem z groszkiem, grzybami leśnymi i tymiankiem

45 Min

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 Min

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30 Min