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Lachshäppchen

Lachshäppchen
4.1 7 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
20 Stücke
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Zutaten

Lachs-Ricotta-Füllung
  • geräucherter Lachs in Stücken
    100 g
  • frischer Ricotta
    200 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
Brandteig und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Wasser
    125 g
  • Weissmehl
    75 g
  • Salz
    1 Prise
  • Eier 1 Ei verklopft
    3
  • Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
  • geräucherter Lachs in dünnen Streifen
    100 g
  • Dill, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 96.5 mg
Eiweiß 4.5 g
Brennwert 308.8 kJ / 73.8 kcal
Fett 4.6 g
Ballaststoffe 0.1 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Kohlenhydrate 3.3 g

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