Chabakia (biscuits marocains)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

10 portions

Zutaten

50 g de beurre doux en morceaux
3 œufs
100 g d'eau
2 c. à soupe de vinaigre blanc
200 g d'amandes en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de graines d'anis
150 g de graines de sésame blanc et un peu pour la finition
10 g d'huile d'olive
10 g d'eau de fleur d'oranger
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de safran (optional)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
huile de friture
miel pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 155.7 mg

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 1917.7 kJ / 458.3 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 5.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 47 g

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Auch enthalten in

Saveurs d'Orient 7 Rezepte
Frankreich

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