Makrouts (biscuits de semoule aux dattes)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

40 pièces

Zutaten

La pâte de dattes

500 g de dattes dénoyautées
20 g d'huile d'olive
30 g d'eau de fleur d'oranger
1 c. à café de cannelle en poudre

La pâte de semoule

250 g de beurre en morceaux
1000 g de semoule de blé dur moyenne
50 g de farine de blé
400 g d'eau
20 g d'eau de fleur d'oranger
huile de friture pour les mains

La cuisson

huile de friture

Le miel

500 g de miel
30 g d'eau de fleur d'oranger

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 2.3 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 884.2 kJ / 211.3 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 38.5 g

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