Pain portugais

Name: Pain portugais
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 18 tranche
Ingredients: 550 g d'eau; 725 g de farine à pain; 1 c. à thé de levure boulangère sèche; 2 c. à thé de sel

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

18 tranche

Zutaten

550 g d'eau
725 g de farine à pain plus un supplément pour la poussière
1 c. à thé de levure boulangère sèche

3 ½ c. à thé de levure fraîche, émietté
2 c. à thé de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 260.5 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 609.6 kJ / 145.7 kcal

Fett 0.7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 29.2 g

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