Soupe japonaise de nouilles Ramen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portion

Zutaten

395 g poitrine de porc, désossée et découennée
3 gousses d'ail
30 g de sauce soya divisé
2 c. à thé d'huile de sésame
1800 g eau divisé
370 g nouilles chinoises sèches aux œufs
100 g de bébés épinards frais
910 g de bouillon de poulet
1 c. à thé de vinaigre de riz noir
3 ½ cm de gingembre frais en fines tranches
½ c. à thé de paprika fort en poudre
2 œufs de gros calibre
12 morceau feuilles de nori (3 in. x 1 in.)
4 c. à soupe de maïs à grains entiers en conserve
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer
2 c. à thé graines de sésame grillées pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2966.6 mg

Eiweiß 29.9 g

Brennwert 4584.7 kJ / 1095.8 kcal

Fett 77.7 g

Ballaststoffe 4.1 g

gesättigte Fettsäuren 28.8 g

Kohlenhydrate 69.2 g

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