Bechamelsauce

Bechamelsauce

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1 Schraubglas

Zutaten

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
40 - 80 g
Milch
500 - 1000 g
starkes Mehl
40 - 80 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
2 - 4 Prisen
geriebene Muskatnuss
2 - 4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 1672 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 6332 kJ / 1511 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 62 g

Kohlenhydrate 106 g

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