Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

9 morceaux

Zutaten

930 g d'eau
60 g de sucre
10 g de levure déshydratée
500 g de farine de blé
2 pincées de sel
4 c. à café de cannelle, moulue
10 g de poudre de cacao
120 g de sucre brun
½ - 1 c. à soupe de pâte de tamarin
30 g de beurre, salé ou non salé en pièces
1 pincée de sel de mer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 56.2 mg

Eiweiß 6.5 g

Brennwert 1312 kJ / 313.6 kcal

Fett 3.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 64.7 g

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