Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portion

Zutaten

La marinade chermoula et sauce chermoula

40 g de coriandre fraîche ciselée
80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
4 c. à soupe jus de citron
4 gousse d'ail
4 c. à soupe de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
2 c. à café de sel
2 c. à café de gingembre moulu
2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optional)
120 g d'eau

Le poisson

1000 g de dorade royale vidée et nettoyée

1000 g de filet de poisson blanc
300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
4 piment frais (optional) émincés (env. 5 mm)
2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
1 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu
100 g d'olives noires, dénoyautées

Le couscous

500 g de couscous
140 g de dattes dénoyautées
500 g d'eau
2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1387.9 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 2597.2 kJ / 620.7 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 82.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gâteaux au chocolat et à la pistache

30 Min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 Min

Boisson Lactée au Citron

5 Min

Pizza au Jambon de Parme et aux Noix

28 Std.

Salade d'œufs au curry

Keine Bewertungen

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 Min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Keine Bewertungen

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2 Std. 15 Min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Keine Bewertungen

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 Std. 30 Min

Spaghetti bolognaise

40 Min