Vegan Oyster Mushroom Soup

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

onions cut in halves
120 g
carrots cut in pieces
120 g
English celery stalks cut in pieces
80 g
80 g celeriac, cut in pieces
parsley root cut in pieces
60 g
garlic cloves
2
cooking oil
30 g
water
650 g
fresh oyster mushrooms cut in strips (0.5-1 cm)
500 g
dried bay leaves
2
allspice berries
3
sweet paprika
1 tsp
hot paprika
½ tsp
white pepper powder
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
salt
1 tsp
tomato purée
15 g
dried marjoram
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 663 kJ / 159 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Celebrate our Uniqueness 19 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 Min

Mango Pomelo Sago

1 Std. 30 Min

Sichuan Chili Oil

50 Min

Rujak Pengantin (Jakarta Salad)

45 Min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 Min

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2 Std. 15 Min

Chocolate Macarons

25 Std. 30 Min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 Std. 40 Min

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

3 Std. 40 Min

Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches

9 Std. 15 Min

Korean Ramen with Tofu

50 Min

Ginisang ampalaya (Sautéed bitter gourd)

20 Min