Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

4.7 12 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Pilzsauce

Petersilie, frisch abgezupft
20 g
Zwiebel halbiert
120 g
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Braten
20 Gramm
braune Champignons in Scheiben
400 g
400 g Waldpilze, in Scheiben
Wasser
100 g
Schmand
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Bratensauce (Tube) (z. B. von Lacroix)
40 g
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Zitronensaft
1 TL
Schweinefilet am Stück
600 - 800 g
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)
200 g

Schweinefilet und Fertigstellung

Langkornreis, weiß
350 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Wasser
650 g
pflanzliches Öl
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ Teelöffel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2004 mg

Eiweiß 49 g

Brennwert 4135 kJ / 988 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 81 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

1h

Pasta alla Forno mit Bolognese- und Bechamelsauce

2h

Lasagne Bolognese mit frischer Spinatpasta

3h

Reistopf mit Schweinefleisch

1h

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1h 30min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2h 45min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20min

Schweinefilet mit Senfsauce

35min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2h

Schweinsrouladen

1h 40min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

30min