Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 pieces

Zutaten

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cabbage Thoran

20min

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1h 45min

Authentic Pad Thai

40min

Spiralized Sweet Potato Begedil

35min

Ginger Paste

15min

Peeling Ginger

5min

Sambhar Masala

25min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Slow Cooked Oxtail

8h 20min

Garlic Chili Sauce

30min

Arabian spice mix

5min

Thai Fish Curry

50min