Lotus Leaf Buns with BBQ Pork

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 pieces

Zutaten

Lotus leaf buns

water
800 g
sugar
30 g
corn oil
30 g
active dry yeast
2 tsp
pau flour
400 g
salt
2 pinches
corn oil to grease

BBQ pork

pork tenderloin
350 g
350 g pork belly, skinless
Chinese five spice powder
½ tsp
sugar
1 ½ tsp
water
500 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
honey
1 tbsp
light soy sauce
1 ½ tsp
dark soy sauce
1 tbsp
hoisin sauce
2 tbsp
garlic cloves finely chopped
2
iceberg lettuce halved
6 leaf
Japanese cucumbers cored, cut in thin strips
4
spring onions white part only, finely chopped
1 bunch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1078.8 kJ / 257.8 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 41.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Seafood Tofu

Keine Bewertungen

Nourishing Snow Pear Dessert

Keine Bewertungen

Durian Snowskin Mooncake

Keine Bewertungen

Mango Pomelo Sago

1 Std. 30 Min

Seafood Congee

50 Min

Three Egg French Omelet

30 Min

Dashi - Japanese stock

45 Min

Rujak Pengantin (Jakarta Salad)

45 Min

Sesame Chicken Mee Sua

40 Min

Dried Scallop Fish Slice Congee

30 Min

Ginger Coriander Steamed Fish

Keine Bewertungen

Korean chicken cheese tteokbokki

30 Min