Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 670 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 663 kJ / 159 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

Keine Bewertungen

Chili con carne

Keine Bewertungen

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Keine Bewertungen

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 Std. 20 Min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25 Min

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 Min

Sichuan spaghetti

50 Min

Pain de viande

1 Std. 20 Min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40 Min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 Std.

Fricassée de poulet aux asperges

1 Std.

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 Min