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Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
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Zutaten

  • quark cheese (see Tip)
    250 g
  • egg
    1
  • semolina, durum wheat
    70 g
  • plain flour
    45 g
  • sea salt plus an extra pinch
    1 tsp
  • butter
    30 g
  • breadcrumbs
    70 g
  • white sugar
    60 g
  • frozen mixed berries or fresh mixed berries
    300 g
  • natural vanilla extract
    2 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • water
    1500 g
  • icing sugar to sprinkle
  • grated lemon zest to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 712.3 mg
Eiweiß 9.3 g
Brennwert 1231 kJ / 294.2 kcal
Fett 10.3 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Kohlenhydrate 41.9 g

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