Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1153.3 mg

Eiweiß 25.1 g

Brennwert 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Fett 37.1 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Kohlenhydrate 75.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rösti cantonaux 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Salade au cervelas et fromage

Salade au cervelas et fromage

25 Min

Riz Casimir (8 portions)

Riz Casimir (8 portions)

1 Std.

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 Min

Canard à la bière

Canard à la bière

Keine Bewertungen

Focaccia poires et gorgonzola

Focaccia poires et gorgonzola

Keine Bewertungen

Macaronis du chalet

Macaronis du chalet

45 Min

Croûtes au fromage au four

Croûtes au fromage au four

35 Min

Focaccia aux tomates

Focaccia aux tomates

40 Min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 Min

Carac (Tartelette au chocolat)

Carac (Tartelette au chocolat)

2 Std.

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Tresse bernoise

Tresse bernoise

1 Std. 45 Min