Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portie

Zutaten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 51.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ready, Set, Cook! 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gevulde Eikelpompoen

Keine Bewertungen

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Keine Bewertungen

Sate Ayam

1 Std. 30 Min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Keine Bewertungen

Rode Bieten Quiche met Feta

1 Std. 20 Min

Gehaktballetjes met Groenten

20 Min

Kokos Dahl

25 Min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 Min

Graubünden gerstsoep

55 Min