Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 367 mg

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 49.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Boulettes de viande aux légumes

20 Min

Gnocchi margherita

30 Min

Risotto aux champignons

30 Min

Riz cantonais

30 Min

Chili Con Carne

30 Min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 Min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 Min

Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce

35 Min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 Std.

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 Min

One-Pot aux gnocchis

40 Min

Enchiladas au bœuf haché, haricots rouges et cheddar

30 Min