Paris Brest com morangos

Paris Brest com morangos

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

12 doses

Zutaten

Massa

farinha tipo 65
300 g
água
500 g
manteiga
100 g
sal
½ c. chá de
açúcar
1 c. chá de
ovos batidos
6
Leite q.b. p/ pincelar
Amêndoa laminada p/ guarnecer

Recheio

açúcar
50 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
600 g
morangos cortados em quartos
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 153.2 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 16.6 g

Kohlenhydrate 25.1 g

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