Loaded Süßkartoffel-Fritten aus dem Backofen

Loaded Süßkartoffel-Fritten aus dem Backofen

4.0 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Fritten

Süßkartoffeln geschält
1000 g
Wasser, kalt zum Einweichen
Öl
45 g
Speisestärke
35 g
Meersalz
2 TL
Paprika edelsüß (optional)
1 TL

Käsesauce und Fertigstellung

Bacon
3 - 4 Scheiben
Cheddar in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Milch
150 g
Schmelzkäse
50 g
Chiliflocken
½ TL
Frühlingszwiebeln
30 - 40 g
Speisestärke
15 g
Wasser
30 g
Jalapeño-Chili, eingelegt (optional) in Ringen, abgetropft
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1641.1 mg

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 3035.1 kJ / 725.4 kcal

Fett 42.8 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 17.4 g

Kohlenhydrate 63.6 g

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