Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

4.0 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Blattspinat, TK aufgetaut
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Meersalzflocken und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2-5 mm)
10 g
Wasser
300 g
Drillinge gewaschen, ungeschält
1000 g
Rosmarinnadeln (optional) gehackt
2 TL
2 TL Thymianblättchen, frisch
Weißwein
50 g
Sahne
100 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Speisestärke
15 g
Ricotta
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 491.5 mg

Eiweiß 9.2 g

Brennwert 1354.8 kJ / 323.8 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 36.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Bao-Buns

1 Std.

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 Min

Green Goddess Salad

20 Min

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

15 Min

Pappardelle mit Auberginen-Tomatensauce und Garnelen

55 Min

Gnocchi-Salat mit Gartengemüse und Petersilienpesto

50 Min

Gemüse-Puffer vom Blech

50 Min

Spinat-Erbsen-Reis mit Lachs und Spiegelei

35 Min

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 Min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 Min

Lauwarmer Maultaschen-Feldsalat

50 Min