Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen

4.5 64 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Stücke

Zutaten

Limette unbehandelt
1
Knoblauchzehen
3
Avocado reif, in Stücken
250 g
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Öl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl
250 g
Wasser
120 g
Crème fraîche
200 g
Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
1 geh. TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Rinderfiletsteak in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
250 g
Mais, aus der Dose abgetropft
2 - 3 EL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 478 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 1931 kJ / 461 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 40 g

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