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Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
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Zutaten

  • 1 échalote
  • 4 cornichons
  • 4 brins d'estragon frais équeutés
  • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
  • 100 g d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 800 g de légumes de saison (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, carotte et oignon rouge, par ex.), en morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1098.6 mg
Eiweiß 7.7 g
Brennwert 1632.2 kJ / 390.1 kcal
Fett 26.1 g
Ballaststoffe 9.6 g
gesättigte Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 32.3 g

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Frankreich

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