Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portion
Zutaten
-
3 de panais (environ 300 g), entiers, pelés
-
350 g d'échalotes coupés en deux dans le sens de la longueur
-
150 - 200 g d'huile végétale à cuire
-
90 - 100 g de Porto90 - 100 g de vin de Madère
-
80 g de confiture d'abricot voir conseil
-
1 ¼ c. à café de sel un peu plus pour le goût
-
300 g de carottes coupé en morceaux (2-3 cm)
-
350 g de lait
-
20 g de sauce Worcestershire
-
¼ c. à café de cannelle, moulue
-
2 côtes de bœuf environ 600 g
-
de poivre noir, moulu
-
1 c. à soupe d'huile végétale
-
3 gousses d'ail aplatie
-
1 brin de romarin frais
-
1 brin de thym frais
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
21 g
Brennwert
1806 kJ /
431 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
29 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor
5 Rezepte
Benelux
Benelux
Das könnte dir auch gefallen
Blue Hawaii
10 Min
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Keine Bewertungen
Salade d'œufs au curry
Keine Bewertungen
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1 Std. 10 Min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 Std. 40 Min
Crème fraîche
12 Std. 5 Min
Tagliatelle aux cèpes
1 Std.
Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
35 Min
Tarte fleur de patate douce
1 Std. 10 Min
Moules et frites
Keine Bewertungen
Wraps de poulet
15 Min
Arancinis
3 Std.