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Vollkorn-Brötchen

Vollkorn-Brötchen
3.8 135 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
6 Stück
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • festkochende Kartoffeln in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)
    250 g
  • Weizenkörner
    250 g
  • Milch
    75 g
  • frische Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Eier
    3
  • Weizenmehl
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Butter weich, in Stücken
    60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 15 g
Brennwert 1837 kJ / 439 kcal
Fett 13 g
Ballaststoffe 7.6 g
Kohlenhydrate 63 g

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